Checklist HACCP giornaliera
Le verifiche quotidiane, settimanali e mensili richieste dal piano di autocontrollo, in una checklist stampabile.
Checklist HACCP giornaliera
Le verifiche quotidiane, settimanali e mensili richieste dal piano di autocontrollo, in una checklist stampabile.
- · Temperature frigo e abbattitore con soglie di riferimento
- · Pulizie, ricevimento merci e tracciabilità lotti
- · Spazio firma responsabile per l’ispezione ASL
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