Soluzione per laboratori
Gestionale per pasticcerie e laboratori
Ordini di produzione, dispatch ai punti vendita, tracciabilità dei lotti e registro HACCP: il laboratorio smette di lavorare a memoria.
Cosa non funziona in laboratorio
Produzione decisa a voce
Le quantità da produrre cambiano ogni giorno e non restano tracciate.
Dispatch ai negozi disordinato
Quello che parte dal laboratorio non corrisponde a quello che arriva in vetrina.
Scadenze e allergeni sparsi
Le informazioni obbligatorie vivono su etichette e quaderni, non in un sistema.
Come funziona
1. Crei gli ordini di produzione
Quantità, responsabile e data di consegna per ogni preparazione.
2. Gestisci il dispatch
Le uscite verso i punti vendita sono registrate e confrontabili con il ricevuto.
3. Tieni la compliance in ordine
Temperature, pulizie e non conformità registrate con foto e responsabile.
Klyra in pratica
Cosa ottieni
- Ordini di produzione
- Pianificati, assegnati e tracciati
- Dispatch
- Uscite verso i punti vendita registrate
- Ricette
- Rese, costi e ingredienti standardizzati
- HACCP
- Registro digitale con export PDF
Domande frequenti
Posso gestire laboratorio e negozi insieme?
Sì: il laboratorio e i punti vendita sono location della stessa organizzazione, collegate dal dispatch.
Klyra stampa etichette?
Klyra gestisce ricette, lotti di produzione e dati HACCP; la stampa etichette non è inclusa oggi.
Posso calcolare il costo di una preparazione?
Sì, dalla ricetta e dai prezzi degli ingredienti registrati.
Chi vede cosa?
I permessi si definiscono per ruolo e location, quindi il laboratorio e la vendita vedono viste diverse.
Serve hardware particolare?
No, basta un telefono o un tablet con browser.
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Metti ordine nel tuo laboratorio
Produzione, dispatch e HACCP nello stesso sistema.
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