Comparativa
App APPCC gratuita: dónde funciona y dónde se queda corta
Para un local pequeño una app gratuita es una decisión razonable: mejor que el cuaderno, y de inmediato. Los límites llegan cuando crecen el equipo, los locales y las responsabilidades.
Los cinco límites habituales
Pruebas débiles
Una marca o una sola foto no demuestran que la limpieza se hiciera bien. Hacen falta más pruebas y una revisión del contenido.
Sin control de permisos
Cuando todos pueden todo, no sabes quién cerró una no conformidad ni por qué.
El resto del trabajo queda fuera
Turnos, horas, pedidos y costes siguen en hojas y mensajes: la doble introducción no desaparece.
Sin multi-local
Con tres o más locales falta la vista de grupo y la comparación entre locales.
Lo gratis tiene un precio
Antes o después llega el límite de uso, el módulo de pago o la publicidad de servicios asociados.
Cómo se cambia sin riesgos
1. Activa solo el APPCC
Temperaturas, limpiezas, recepción de mercancía y etiquetas: se empieza solo por aquí, sin tocar el resto.
2. Lleva al equipo a la tablet
La Station en cocina funciona también sin red: los registros salen en cuanto vuelve la conexión.
3. Añade lo demás cuando haga falta
Turnos, almacén y costes se activan después, cuando el primer módulo ya es una costumbre.
Comparativa resumida
- Pruebas
- Gratis: una foto — KlyraOS: varias fotos, vídeo y verificación automática
- Permisos
- Gratis: todos iguales — KlyraOS: permisos por rol, local y departamento
- Multi-local
- Gratis: ausente — KlyraOS: vista de grupo y por enseña
- Alcance
- Gratis: solo higiene — KlyraOS: higiene, personal, compras, costes
Preguntas frecuentes
¿Puedo importar el histórico?
Los registros exportables de la herramienta anterior se conservan como archivo; las nuevas anotaciones arrancan en KlyraOS.
¿Funciona sin internet?
Sí. El puesto en cocina registra también sin conexión y sincroniza en cuanto vuelve la red.
¿Qué cambia de cara a una inspección?
Cada anotación tiene autor, hora y pruebas asociadas, y el informe periódico se genera solo.
¿Tengo que activarlo todo de golpe?
No: se empieza por el APPCC y lo demás se añade después.
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Prueba el APPCC con pruebas de verdad
Varias fotos, vídeo y revisión automática en cada tarea.
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