Funciones de KlyraOS

HACCP, turnos, inventario, producción, food cost e inteligencia operativa.

• APPCC digitalSoftware APPCC: registros que aguantan una inspecciónTemperaturas, plan de limpieza, trazabilidad y acciones correctivas en una app. Registros con hora y responsable, listos para inspección.
• CuadrantesEl cuadrante del restaurante, hecho una sola vezCrea turnos respetando descansos, disponibilidad y coste por hora. Publicación en el móvil y cambios de turno con validación.
• Food costEl coste de materia prima calculado con precios realesFichas técnicas, precios de proveedor y margen por plato actualizados solos. Descubre qué plato deja dinero, no solo cuál se vende.
• InventarioGestión de almacén sin inventario de domingoInventarios rápidos, stock teórico diario y desviaciones explicadas. Saber qué queda sin dedicar un domingo al mes.
• ProducciónProducción y dispatch multisedePlanifica la producción, prepara los envíos a tus tiendas y controla las desviaciones entre pedido, producido y servido.
• Integración TPVTu TPV alimenta la gestión, no una hoja de cálculoConecta tu TPV a KlyraOS: ventas reales para escandallos, inventario y previsión de afluencia, sin doble introducción de datos.
• PrevisiónPrever la afluencia en vez de adivinarlaPrevé los comensales por servicio a partir de tu histórico de ventas y dimensiona equipo y mise en place sin pasarte.
• Inteligencia artificialEl asistente de IA que conoce tu negocioPregunta y obtén la respuesta con tus datos: ventas, horas, stock, registros APPCC y previsión de actividad.
• FichajesReloj de fichaje digital en tablet, seleccionando la tarjeta de operario, con PIN cuando la persona lo requieraFichaje desde tablet seleccionando la tarjeta de operario, con PIN cuando sea necesario, y horas reales conectadas a turnos y nóminas.
• HACCPLa tablet de cocina que mantiene el HACCP en ordenUna tablet compartida en cocina para registrar temperaturas, tareas HACCP y fotos de prueba. Trazable, sin conexión, lista para la inspección.
• OperativaRelevo de turno digital entre un equipo y el siguienteNotas de relevo escritas durante el turno y opcionales y separadas del fichaje de salida: quien entra ya sabe qué ha pasado.