Hoteles
El software de gestión para la restauración hotelera
Un hotel con varios servicios: bufé, restaurante, room service y eventos se gestionan sobre la misma base de equipos, controles y costes.
Por qué el F&B hotelero se desborda
Equipos compartidos entre servicios
La misma persona hace el bufé por la mañana y el banquete por la noche: el cuadrante por servicio nunca muestra las horas reales.
El bufé es el punto APPCC más delicado
Temperaturas de mantenimiento, tiempo de exposición y reposición son lo primero que mira una inspección y lo menos registrado.
El coste del desayuno es una incógnita
Casi nadie calcula el coste por cubierto del bufé, aunque impacta en el margen de cada habitación vendida.
Cómo lo ordena KlyraOS
Un cuadrante, varios puntos de venta
Una persona puede trabajar en varios servicios: KlyraOS suma sus horas y detecta solapamientos entre puntos de venta.
Controles por zona
Bufé, cámaras, office y room service tienen sus propios registros, con hora, responsable y foto.
Coste analizado por servicio
Desayuno, carta y banquetes se miden por separado: ves qué servicio sostiene realmente el margen.
KlyraOS en la práctica
Resultados esperados
- Horas devueltas al F&B
- -60 %
- Registros de bufé trazados
- 100 %
- Puntos de venta por hotel
- ilimitados
Preguntas frecuentes
¿Se pueden gestionar varios restaurantes del mismo hotel?
Sí. Cada punto de venta es una sede con sus equipos y controles, compartiendo la plantilla del hotel.
¿Y los banquetes puntuales?
Se planifican como cualquier otro servicio, con extras y horas adicionales visibles en el coste.
¿KlyraOS sustituye al PMS?
No. KlyraOS cubre la operativa de F&B —equipos, higiene y costes— y convive con tu PMS.
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Prueba KlyraOS en tu F&B
Crea tus puntos de venta, importa los equipos y sigue el primer servicio en condiciones reales.
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