Plannings sur WhatsApp et Excel
⚠ Messages, réponses manquées, erreurs chaque semaine.
✓ Planning en glisser-déposer, contrôle des repos et coût du travail en direct.
KlyraOS
Le logiciel IA pour piloter votre restaurant
HACCP, food cost et traçabilité complète : de la réception au produit fini, avec plannings, stocks et coûts.
Pour |
- Accès anticipé sur demande
- Tarifs annoncés prochainement
- Déploiement guidé par établissement
Rejoignez l’accès anticipé. Les tarifs et conditions commerciales seront annoncés prochainement.
- Données hébergées dans l'Union européenne
- Conforme RGPD, avec piste d'audit
- HACCP et droit du travail par pays
- Italien, français, espagnol, anglais
- Multi-sites dès le premier jour
Le problème est clair.
La solution aussi.
HACCP sur papier et post-it
⚠ Températures à la main, checklists oubliées, rapports de dernière minute.
✓ Checklists numériques, photos de preuve et rapports PDF programmés.
Stock géré « de mémoire »
⚠ Vous découvrez qu'il manque quelque chose quand il est trop tard.
✓ Stock en temps réel, OCR des factures et réassorts suggérés.
Un food cost que personne ne suit
⚠ Les prix montent, les marges baissent, aucune alerte.
✓ Food cost par recette, analyse des prix fournisseurs et historique des coûts.
Communication fragmentée
⚠ WhatsApp personnel, groupes chaotiques, informations perdues.
✓ Fil d'entreprise, chat d'équipe et notifications multicanales.
Multi-site impossible
⚠ Données dispersées, aucune visibilité, chaque site est une île.
✓ Une organisation, sites illimités, droits et données pilotés au centre.
Traçabilité alimentaireTraçabilité alimentaire
Traçabilité alimentaire
Chaque lot, de la livraison à l'assiette.
Réceptionnez, ouvrez, préparez et produisez sans perdre le lien avec le lot, la date et le fournisseur.
- 01
Réception assistée
Chargez ensemble facture, bon de livraison et photos. L'OCR propose produits, lots, dates, ingrédients et allergènes à confirmer.
- 02
Lot et étiquette
KlyraOS consigne contrôles et anomalies, crée les lots et imprime l'étiquette de réception avec QR.
- 03
Ouverture du paquet
Scannez le QR : données préremplies, nouvelle date après ouverture et étiquette prête.
- 04
Préparation FEFO
Les recettes utilisent d'abord les lots les plus proches de leur date limite et enregistrent la consommation.
- 05
Production tracée
Le produit fini conserve les liens vers les ingrédients et lots d'origine, même entre sites.
- 06
Chaîne consultable
QR, stock, pertes, rappels et réimpressions restent dans le même historique.
Une donnée manquante ne bloque jamais la réception : complétez-la plus tard.
L'app principale et Station partagent la même traçabilité et les mêmes droits.
Impression PDF et sur réseau local avec Brother QL-810Wc et rouleau continu de 62 mm.
Écosystème opérationnel
Chaque module alimente le suivant.
Une seule source opérationnelle relie équipes, HACCP, achats, stocks, recettes, production et décisions.
De la réception à la production
- Réception
- Catalogues
- Stock
- Recettes et food cost
- Production
Des équipes à la paie
- Planning
- Station
- Pointage
- Relevés
KlyraOSRestaurant OS
Du contrôle à la preuve
- HACCP
- Preuves
- Actions correctives
- Audit et rapports
Bientôt disponible: Sondes de température · Livraisons & flotte
Une plateforme complète.
Un écosystème connecté, un seul flux.
Pas une appli de plannings avec des extras : le système d'exploitation complet de votre établissement.
Planning des équipes
Planifiez la semaine en quelques minutes sans dépasser le budget.
- Glisser-déposer
- Coût du travail en direct
- Conflits multi-sites
Temps & pointeuse digitale
Des heures réelles, prêtes pour la paie.
- Pointage exclusivement depuis Station
- PIN selon le choix personnel
- Export paie
Congés & absences
Demandes, soldes et validations dans un seul flux.
- Compteurs de congés
- Boîte de validation
- Types selon le pays
RH & contrats
Le dossier de chaque salarié toujours en ordre.
- Coffre-fort documentaire
- Alertes d'échéance
- Analytique RH
Signature électronique eIDAS
Faites signer contrats et documents à distance, en conformité.
- Signature SES
- Vérification publique
- Relances automatiques
Équipes & services
Organisez le personnel comme il travaille réellement.
- Services
- Équipes
- Vue planning par groupe
Métiers (job tags)
Sachez toujours qui peut couvrir quel poste.
- Catalogue de métiers
- Préréglages sectoriels
- Couverture par service
Et aussi33 modules · 31 disponibles · 2 Bientôt disponible
Historique d'audit consultable pour les opérations sensiblesInstallable sur smartphone et tablette (PWA)Interface en italien, anglais, français et espagnolAutomatisations serveur programmées 24h/24
Station & pointeuse
La tablette qui reste
en cuisine.
Un poste partagé pour les équipes en service : aucun compte personnel, aucun téléphone en main.
Accès Station partagé — disponibilité commerciale à venir
Pointeuse digitale
Entrée, pause et sortie exclusivement depuis Station. Le PIN suit le choix personnel et la politique de sécurité.
Températures en deux gestes
Une fiche par équipement, avec seuils et photo de preuve, directement sur la tablette.
Tâches HACCP du service
L'équipe voit ce qu'il reste à faire aujourd'hui et le clôture sur place.
Passation de service
Des notes facultatives pendant le service, visibles par l’équipe suivante et séparées du pointage de sortie.
Étiquettes depuis Station
Scannez un QR, ouvrez un paquet et imprimez depuis la tablette du service.
Actions assistées
L'assistant trouve lots et stocks et propose des actions, exécutées seulement après confirmation.
Un système, tous les écrans
Direction, cuisine et équipes restent synchronisées.
Le même flux continue sur ordinateur, Station partagée et smartphone.
KlyraOS sur les appareils que vous utilisez déjà.
La web app installable est disponible dès maintenant. Les apps natives arriveront bientôt sur les stores, sans changer vos flux.
Disponible maintenant
Web app installable
Ouvrez KlyraOS dans le navigateur et ajoutez-la à l’écran d’accueil sur téléphone, tablette ou ordinateur.
app.getklyra.com
Bientôt disponible
App Store
Bientôt disponible
Google Play
Pays couverts
KlyraOS est disponible pour les établissements immatriculés en France et à Monaco, avec les règles sociales et d’hygiène locales déjà intégrées. Les autres pays suivront avec leurs propres règles.
Disponible : France · MonacoÀ venir : Italie · Espagne · Belgique · Luxembourg · Suisse
KlyraOS en action.
Six vues opérationnelles réelles. Ouvrez chaque écran pour le lire en pleine résolution.
KlyraOS Hardware
Des kits prêts à connecter.
Aperçu des futurs kits avec tablettes, imprimantes Brother QL-810Wc, passerelles et sondes automatiques préconfigurées.
Bientôt disponible — catalogue de démonstration en préparation
Découvrir les kits
KlyraOS AI
L'IA qui travaille pour vous.
Pas un gadget. Intégrée dans les modules que vous utilisez chaque jour.
"Quel lot utiliser d'abord pour préparer 20 tiramisù ?"
OCR documents et emballages
Factures, bons, étiquettes fabricant, ingrédients, allergènes et nutrition deviennent des données à confirmer.
Assistant opérationnel
Interroge stocks et traçabilité, ouvre les paquets, prépare les recettes et lance les étiquettes après confirmation.
Prévision et réassort
Historique, ventes, météo et fêtes alimentent des prévisions mesurées et des quantités modifiables.
Plannings intelligents
Les propositions respectent repos, contrats, disponibilités et coût du travail.
Sécurité & conformité
Conçu pour les groupes et les chaînes.
Le niveau de contrôle nécessaire quand vous détenez les données de dizaines de personnes.
KlyraOS connaît les lois du travail et les normes HACCP de votre pays. Les plannings respectent les conventions, les rapports sont toujours prêts.
Isolation des données
Chaque organisation est séparée au niveau de la base de données, pas seulement de l'interface.
RGPD by design
Les utilisateurs supprimés sont anonymisés sans perdre l'historique opérationnel.
Signature eIDAS SES
Documents signés électroniquement avec vérification publique.
Piste d'audit complète
Chaque opération sensible reste tracée et consultable.
Hébergement européen
Données hébergées dans l'Union européenne.
Droits granulaires
Rôles, surcharges par site et vérification des droits effectifs.
Plannings conformes à la convention collective de votre secteur
Rapports HACCP toujours prêts pour une inspection
Mises à jour réglementaires automatiques pour chaque pays
KlyraOS pour
votre secteur
Chaque type d'établissement a ses contraintes. Voyez comment KlyraOS s'adapte au vôtre.
Questions fréquentes
Les réponses utiles avant de commencer.
Les tarifs et conditions commerciales seront annoncés prochainement. Les formules et fonctions prévues sont déjà consultables.
Démo guidée
Vous préférez le voir avec nous ?
Laissez vos coordonnées : nous vous rappelons pour une démo de 15 minutes sur votre cas réel.
Arrêtez de jongler entre 5 outils différents.
Demandez un accès anticipé. Les tarifs et conditions seront annoncés prochainement.
Démarrage guidé • Déploiement progressif par établissement