Bars et cafés
La gestion d’un bar, à la vitesse du comptoir
Des relevés en quelques secondes, des plannings à créneaux courts et une vue claire sur ce que coûte chaque service.
Les contraintes propres au bar
Des créneaux courts et nombreux
Ouverture, coup de feu du midi, fin de journée : le planning n'est pas fait de services de huit heures.
Une équipe qui tourne
Extras et étudiants changent souvent : chaque nouvelle personne doit être opérationnelle en une journée.
Des contrôles vite abandonnés
Si un relevé prend plus d'une minute, il ne sera pas fait un samedi matin.
Ce que KlyraOS apporte
Plannings par créneaux
Créneaux courts, remplacements rapides et coût horaire visible à la construction.
Contrôles en 15 secondes
Vitrines réfrigérées, lave-verres, nettoyage : une check-list mobile, horodatée.
Consommations suivies
Le café, le lait et les alcools sont suivis en consommation réelle, pas en estimation de fin de mois.
KlyraOS en pratique
Résultats
- Relevé HACCP
- 15 s
- Remplacement
- en 2 minutes
- Prise en main
- 1 journée
Questions fréquentes
KlyraOS convient-il à un établissement sans cuisine ?
Oui : les contrôles se limitent aux points froids et au nettoyage, et le planning reste l'usage principal.
Les extras peuvent-ils être ajoutés rapidement ?
Oui, avec un rôle limité qui donne accès au planning et aux check-lists sans exposer les données de gestion.
Faut-il une tablette au comptoir ?
Non, le téléphone de l'équipe suffit.
À lire ensuite
Essayez KlyraOS dans votre bar
Créez vos créneaux et vos check-lists, et faites tourner la première semaine.
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