Lotes y trazabilidad

Trazabilidad: panorama de lotes, caducidades y QR

Cómo KlyraOS rastrea cada lote desde la recepción hasta el plato, gestiona FEFO, QR y retiradas de producto.

Crear un lote en recepción o en producción

Cómo KlyraOS genera un lote en cada recepción o elaboración y por qué es la base de toda la trazabilidad.

Abrir un envase y gestionar la vida útil con FEFO

Cómo gestiona KlyraOS la apertura de envases y aplica el criterio FEFO para que salga antes lo que caduca antes.

QR del lote y página pública de verificación

Cómo funciona el código QR generado para cada lote y qué ve quien lo escanea, incluso fuera de KlyraOS.

Reconstruir el historial de un lote y gestionar una retirada de producto

Cómo remontar todos los pasos de un lote y qué hacer en los primeros minutos de una retirada o alerta de producto.