Panoramica di fornitori e ordini: anagrafiche, listini, richieste di riassortimento e invio manuale degli ordini.
L'area fornitori e ordini raccoglie anagrafiche, listini e richieste di riassortimento, ma nessun ordine parte mai da solo: il sistema propone una quantità suggerita, sempre modificabile, che una persona deve rivedere e confermare prima dell'invio.
Qui gestisci chi sono i tuoi fornitori, a quali prezzi ti vendono i prodotti e quando conviene riordinare. È il punto di partenza per tenere sotto controllo sia i costi sia le scorte.
Il responsabile di sede o di magazzino crea i fornitori, aggiorna i listini e conferma gli ordini prima dell'invio. Il personale di cucina può segnalare esigenze di riassortimento, ma la conferma finale resta a chi ha il permesso di ordinare.
Si parte creando l'anagrafica dei fornitori con i relativi listini, poi si osservano le richieste di riassortimento generate dal sistema in base alle soglie minime impostate nel catalogo prodotti.
KlyraOS non invia mai un ordine da solo: la richiesta di riassortimento è solo un suggerimento basato sulle soglie minime e sui consumi, che una persona deve sempre rivedere, modificare se serve e confermare prima dell'invio al fornitore.
Le soglie minime arrivano dal catalogo prodotti in Magazzino, e ogni ordine confermato si chiude con una ricezione merci che aggiorna le giacenze e alimenta l'analisi prezzi.
KlyraOS invia ordini automaticamente ai fornitori?
No, nessun ordine parte in automatico: il sistema propone solo una quantità suggerita che va sempre rivista e confermata da una persona.
Chi decide la quantità da ordinare?
Il sistema suggerisce una quantità in base a soglie minime e consumi, ma resta sempre modificabile prima dell'invio.
Cosa succede se il fornitore consegna solo parte dell'ordine?
Puoi registrare una ricezione parziale collegata all'ordine e l'eventuale saldo resta aperto per una consegna successiva.
Come capisco quale fornitore è più affidabile?
Lo storico ordini mostra tempi di consegna e differenze rispetto agli ordini, utile per confrontare i fornitori nel tempo.
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