Come risalire a tutti i passaggi di un lotto e cosa fare nei primi minuti di un richiamo o ritiro prodotto.
Nei momenti critici, come un richiamo prodotto segnalato da un fornitore o un’ispezione a sorpresa, la velocità con cui ricostruisci la storia di un lotto fa la differenza. KlyraOS collega ricezione, produzione, consumo e vendita in un’unica cronologia consultabile.
Da qualsiasi lotto puoi risalire al documento di ricezione originale, al fornitore e, se il prodotto deriva da una lavorazione, ai lotti di materia prima che lo hanno generato.
Allo stesso modo puoi vedere in quali ricette, produzioni o trasferimenti tra sedi è stato usato quel lotto, oltre alle eventuali perdite registrate su di esso.
Appena ricevi una segnalazione di richiamo da un fornitore, identifica subito il lotto interessato e verifica la sua storia in KlyraOS: quantità ricevuta, quantità consumata, quantità ancora in giacenza e sedi coinvolte.
La cronologia completa del lotto, esportabile, è la prova concreta che serve durante un controllo ispettivo: dimostra che la filiera è tracciata dal ricevimento fino al servizio.
Quanto tempo serve per ricostruire la storia di un lotto?
Con la tracciabilità attiva, la cronologia di origine e utilizzo è consultabile in pochi minuti direttamente dalla scheda del lotto.
Cosa devo fare per prima cosa in caso di richiamo prodotto?
Identifica il lotto interessato, verifica la quantità ancora disponibile e ritiralo fisicamente e mettilo in quarantena in tutte le sedi coinvolte: KlyraOS non dispone di un pulsante di blocco prima di ogni altra azione.
Posso esportare la cronologia di un lotto per un’ispezione?
Sì, la cronologia del lotto è esportabile come documentazione a supporto di controlli e ispezioni.
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