Comment retrouver toutes les étapes d’un lot et que faire dans les premières minutes d’un rappel ou d’un retrait produit.
Dans les moments critiques, comme un rappel produit signalé par un fournisseur ou une inspection surprise, la rapidité à reconstituer l’historique d’un lot fait toute la différence. KlyraOS relie réception, production, consommation et vente dans une chronologie unique et consultable.
Depuis n’importe quel lot, vous pouvez remonter jusqu’au document de réception d’origine, au fournisseur et, si le produit provient d’une préparation, aux lots de matière première qui l’ont généré.
Vous pouvez de la même façon voir dans quelles recettes, productions ou transferts entre sites ce lot a été utilisé, ainsi que les éventuelles pertes enregistrées le concernant.
Dès réception d’un signalement de rappel de la part d’un fournisseur, identifiez immédiatement le lot concerné et vérifiez son historique dans KlyraOS : quantité reçue, quantité consommée, quantité encore en stock et sites concernés.
L’historique complet du lot, exportable, est la preuve concrète nécessaire lors d’un contrôle sanitaire : il démontre que la filière est tracée de la réception jusqu’au service.
Combien de temps faut-il pour reconstituer l’historique d’un lot ?
Avec la traçabilité activée, la chronologie d’origine et d’usage est consultable en quelques minutes directement depuis la fiche du lot.
Que dois-je faire en premier en cas de rappel produit ?
Identifiez le lot concerné, vérifiez la quantité encore disponible et retirez-le physiquement et mettez-le en quarantaine sur tous les sites concernés avant toute autre action ; KlyraOS ne propose pas de bouton de blocage.
Puis-je exporter l’historique d’un lot pour une inspection ?
Oui, l’historique du lot peut être exporté comme documentation à l’appui des contrôles et inspections.
Ce guide vous a-t-il été utile ?
Besoin d’aide supplémentaire ?
Décrivez le problème : page, site, organisation et rôle sont joints automatiquement.
Contacter l’assistance