Qué se hace desde la Station en cocina o almacén: registrar temperaturas, completar controles APPCC, consultar recetas y escanear QR.
La Station es la tableta operativa de sección: cocina, barra o almacén la usan para registrar temperaturas, completar los controles APPCC del turno, consultar las fichas de receta y escanear los QR de lotes y productos, todo sin necesidad de usar un teléfono personal.
Desde la Station se registran las temperaturas de frigoríficos y abatidores, se marcan las tareas de limpieza programadas y se documentan los controles en la recepción de mercancía directamente en el punto donde ocurren.
Las fichas de receta se pueden consultar desde la Station durante la producción: ingredientes, cantidades y procedimiento quedan visibles sin tener que imprimir nada ni buscar en otro sitio.
La cámara de la Station lee los QR de lotes y productos para abrir rápidamente la ficha de trazabilidad o registrar un movimiento, evitando escribir códigos a mano.
Varias personas de la misma sección usan la misma Station durante el turno: las acciones quedan registradas con la identidad de quien las realizó, según la cuenta activa en ese momento.
¿La Station también sirve para fichar?
Sí, cuando está configurada y verificada para el local. El fichaje sigue limitado a Station, nunca a la app personal.
¿Puedo usar la Station para registrar una pérdida de almacén?
Sí, si la sección tiene esta función activada puedes registrar pérdidas y mermas directamente desde la Station.
¿Se pueden distinguir las acciones de distintos compañeros en la misma Station?
Sí, cada acción queda asociada a la cuenta activa en el momento en que se realizó, incluso en una tableta compartida.
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