Depuis Station en cuisine ou en réserve : relever les températures, faire les contrôles HACCP, consulter les fiches et scanner les QR.
La Station est la tablette opérationnelle de poste : cuisine, comptoir ou réserve l’utilisent pour relever les températures, compléter les contrôles HACCP du service, consulter les fiches techniques et scanner les QR de lots et de produits, sans avoir besoin d’un téléphone personnel.
Depuis la Station, on relève les températures des réfrigérateurs et des cellules de refroidissement, on coche les tâches de nettoyage programmées et on documente les contrôles à la réception des marchandises directement là où ils ont lieu.
Les fiches techniques sont consultables depuis la Station pendant la production : ingrédients, quantités et procédé restent visibles sans avoir à imprimer quoi que ce soit ni à chercher ailleurs.
La caméra de la Station lit les QR de lots et de produits pour ouvrir rapidement la fiche de traçabilité ou enregistrer un mouvement, sans avoir à saisir de code à la main.
Plusieurs personnes du même poste utilisent la même Station pendant le service : les actions restent tracées avec l’identité de la personne qui les a réalisées, selon le compte actif à ce moment-là.
La Station sert-elle aussi à pointer ?
Oui, lorsqu’elle est configurée et vérifiée pour l’établissement. Le pointage reste limité à Station, jamais à l’application personnelle.
Puis-je utiliser la Station pour enregistrer une perte de stock ?
Oui, si cette fonction est activée pour le poste, vous pouvez enregistrer pertes et déchets directement depuis la Station.
Les actions de différents collègues sur la même Station sont-elles distinguables ?
Oui, chaque action reste associée au compte actif au moment où elle a été réalisée, même sur une tablette partagée.
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