Comment désactiver un établissement fermé ou saisonnier tout en gardant l'historique, les recettes et les documents accessibles.
Quand un établissement ferme, change de propriétaire ou reste fermé longtemps pour cause de saisonnalité, inutile de le supprimer : vous pouvez l'archiver en le passant en inactif. Les données restent accessibles, mais l'établissement disparaît de la liste des sites en activité.
Un établissement archivé n'apparaît plus dans le sélecteur d'établissement pour l'équipe opérationnelle, ne reçoit plus de nouveaux plannings et sort des synthèses courantes, mais conserve l'historique des commandes, réceptions, contrôles HACCP et documents.
Le statut se trouve dans la fiche de l'établissement, parmi ses informations générales : vous pouvez passer de « Actif » à « Archivé » à tout moment, sans rien supprimer.
Il est conseillé de clôturer les plannings en cours, de finaliser les réceptions en attente et de dissocier ou réaffecter les tablettes Station liées à l'établissement, pour éviter des pointages ou contrôles perdus pendant la fermeture.
Pour les activités saisonnières, archiver puis réactiver un établissement à la réouverture évite de recréer sa fiche chaque année : produits, recettes et fournisseurs liés restent tels que configurés auparavant.
Archiver un établissement supprime-t-il son historique ?
Non, commandes, réceptions, contrôles HACCP et documents restent consultables dans les rapports même après archivage.
Puis-je réactiver un établissement archivé des mois plus tard ?
Oui, il suffit de repasser le statut sur « Actif » : la configuration précédente reste intacte.
L'archivage réduit-il le coût de l'abonnement ?
Cela dépend de votre formule : vérifiez dans la section facturation comment sont comptés les établissements archivés.
L'équipe affectée à un établissement archivé perd-elle l'accès à l'application ?
Non, mais elle ne verra plus cet établissement parmi ceux sélectionnables tant qu'il n'est pas réactivé.
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