Creare e usare una ricetta
Ingredienti, tempi, costi ed etichette.
Creare una scheda ricetta con ingredienti e sotto-ricette
Come costruire una ricetta in Klyra aggiungendo ingredienti dal magazzino e sotto-ricette collegate.
Allergeni e valori nutrizionali calcolati dalla ricetta
Come Klyra calcola automaticamente allergeni e valori nutrizionali di un piatto a partire dagli ingredienti.
Food cost e prezzo di vendita: il calcolo dello scandaglio
Come Klyra calcola il food cost teorico di una ricetta e ti aiuta a impostare un prezzo di vendita coerente.
Dichiarare una preparazione: scarico materie prime e stampa etichette
Come dichiarare una preparazione in cucina scaricando automaticamente gli ingredienti e stampando l’etichetta del piatto.