Mode cuisine : minuteurs, checklists et impression PDF de la recette
Comment utiliser le mode cuisine plein écran pour suivre les étapes, lancer les minuteurs et télécharger ou imprimer la fiche recette.
Le mode cuisine ouvre la recette en plein écran, étape par étape, pensé pour être consulté pendant le travail : il affiche les ingrédients, les minuteurs, les checklists et permet de télécharger la fiche en PDF sans quitter la préparation. Il n'est pas disponible pour les recettes encore en brouillon ou sans étapes ni ingrédients.
Choisir les portions avant de commencer
À l'ouverture, on vous demande pour combien de portions vous cuisinez : vous pouvez confirmer les portions standard de la recette ou les mettre à l'échelle. Les quantités de tous les ingrédients se mettent à jour automatiquement selon le facteur choisi.
Cocher les ingrédients et vérifier le stock
Les ingrédients de l'étape peuvent être cochés au fur et à mesure qu'ils sont pesés ou utilisés : l'état coché reste enregistré dans la session du navigateur, ce qui permet de reprendre une préparation interrompue. Si le stock disponible en réserve est inférieur à la quantité requise, l'ingrédient signale la quantité manquante.
- Checklist des ingrédients conservée pour la session
- Alerte en cas de stock insuffisant
- Reprise d'une préparation déjà commencée
- Bouton pour réinitialiser et recommencer
Minuteurs de cuisson
Si une étape a un temps défini, un minuteur dédié apparaît avec compte à rebours, démarrage, pause et réinitialisation : à la fin, il émet un signal sonore et une notification à l'écran. Le minuteur se réinitialise automatiquement en passant à une autre étape.
Télécharger ou imprimer le PDF
Depuis le menu du mode cuisine, on peut télécharger la fiche en PDF, dans un format pensé pour le poste de travail, avec les portions en cours : utile pour imprimer une copie papier ou la consulter sur un autre appareil.
Terminer la préparation
Sur la dernière étape, si la recette est liée à un établissement, un bouton apparaît pour déclarer la préparation : il ouvre la fenêtre d'enregistrement du lot produit et d'impression de l'étiquette, en déduisant automatiquement les ingrédients du stock.
Ce que couvre ce guide
- mode cuisine
- minuteur cuisson
- checklist étapes
- PDF recette
- mise à l'échelle des portions
- stock ingrédients
Étapes
- Ouvre la recette publiée et lance le mode cuisine
- Confirme les portions standard ou mets la recette à l'échelle voulue
- Suis les étapes avec les boutons Suivant/Précédent ou en glissant sur l'écran
- Coche les ingrédients au fur et à mesure de leur utilisation
- Lance le minuteur lorsque l'étape en prévoit un
- Télécharge le PDF depuis le menu si besoin d'une copie imprimée
- Sur la dernière étape, déclare la préparation pour déduire le stock et imprimer l'étiquette
Problèmes fréquents
- Le bouton mode cuisine ne fonctionne pas ou la page reste vide → la recette est encore en brouillon ou n'a pas d'étapes ni d'ingrédients → complète la recette avec au moins une étape et un ingrédient avant de l'ouvrir en cuisine
- Les quantités d'ingrédients semblent fausses → un nombre de portions différent du standard a été choisi sans s'en apercevoir → vérifie le facteur d'échelle affiché à côté des ingrédients
- La checklist des ingrédients a disparu → le bouton Réinitialiser a été pressé ou le navigateur a effacé les données de session → recommence depuis l'écran initial et recoche les ingrédients
- Le minuteur ne sonne pas en fin de cuisson → le volume de l'appareil est coupé ou le navigateur bloque l'audio automatique → vérifie le volume et garde l'onglet actif au premier plan
- Le bouton pour déclarer la préparation n'apparaît pas → la recette n'est liée à aucun établissement → attribue un établissement à la recette depuis sa fiche détaillée
Questions fréquentes
Puis-je utiliser le mode cuisine sur une recette en brouillon ?
Non, le mode cuisine nécessite une recette publiée avec au moins une étape et un ingrédient ; les brouillons affichent un message renvoyant vers la fiche recette.
Que se passe-t-il si je change d'appareil en pleine préparation ?
L'état des ingrédients cochés est enregistré dans le navigateur de l'appareil utilisé, il ne se transfère donc pas automatiquement sur un autre appareil : sur un autre écran, la préparation repart de zéro.
Le minuteur continue-t-il de sonner si je change d'étape ?
Non, en passant à une autre étape, le minuteur de l'étape précédente se réinitialise ; chaque étape a son propre minuteur indépendant.
Puis-je télécharger le PDF avec des portions différentes des portions standard ?
Oui, le PDF téléchargé depuis le mode cuisine utilise les portions en cours définies au début de la préparation.
Que fait le bouton pour déclarer la préparation ?
Il ouvre l'enregistrement du lot produit, déduit automatiquement du stock les ingrédients utilisés et propose l'impression de l'étiquette avec date de production et DLC/DLUO.
Puis-je revenir à la fiche recette sans perdre mon avancement ?
Oui, fermer le mode cuisine ramène à la fiche recette ; l'état de la checklist reste enregistré dans la session tant qu'il n'est pas réinitialisé ou que le navigateur n'est pas complètement fermé.
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Comment ouvrir le mode cuisine
Le mode cuisine se lance depuis la fiche recette et nécessite une recette publiée (pas un brouillon) avec au moins une étape et un ingrédient. Si l'un des deux manque, l'application affiche un message et renvoie vers la fiche recette.