HACCP

HACCP in KlyraOS: come funziona il sistema di autocontrollo

Panoramica del modulo HACCP: attività giornaliere, temperature, pulizie, attrezzature e report per l'ispezione.

Attività HACCP giornaliere e scadenze in KlyraOS

Come organizzare i controlli quotidiani, assegnarli al team e non perdere nessuna scadenza HACCP.

Registrare temperature HACCP: manuali e da sensori

Come rilevare oggi le temperature di frigoriferi e alimenti e cosa offriranno le sonde automatiche in arrivo.

Piano pulizie HACCP: aree, frequenze e verifica

Come organizzare il piano di sanificazione per aree e attrezzature, con verifica e firma di chi ha pulito.

Azioni correttive HACCP e report per l’ispezione

Come documentare le azioni correttive HACCP e preparare un report completo per una visita ispettiva.

Registro attrezzature HACCP: schede, temperature e manutenzioni

Come creare le schede delle attrezzature, impostare i range di temperatura, il monitoraggio e le manutenzioni programmate.

Prepararsi a un'ispezione: checklist ed esportazioni

Cosa esportare dall'HACCP prima di un controllo sanitario, in che ordine e cosa mostrare all'ispettore.

Sonde HACCP automatiche — coming soon

Anteprima dei kit plug-and-forget in arrivo; oggi le temperature si registrano manualmente.

Impostare le notifiche HACCP per email e push

Scegliere quali avvisi HACCP ricevere via push o email per attività scadute, temperature, azioni correttive e scadenze.